Esclans Chateau Rosé 75 cl.

En sjælden perle fra hjertet af Provence

Château d’Esclans er en eksklusiv rosévin fra Provence, skabt på Grenache og Rolle (Vermentino) fra ejendommens egne vinmarker. Vinen kombinerer vinmagerens forskellige metoder med både gæring på rustfri ståltanke og på egetræsfade, hvilket giver en særlig balance mellem friskhed, dybde og kompleksitet.

I glasset fremstår Château d’Esclans som en fyldig og elegant rosé med en silkeblød og cremet tekstur. Smagen er rig og velafbalanceret med en lang og vedvarende finish, hvor friskhed og kompleksitet går hånd i hånd.

Druerne høstes om morgenen for at bevare friskheden og sorteres omhyggeligt ved ankomsten til kælderen. Efter en skånsom knusning og nedkøling presses druerne med minimal oxidation. Vinen gæres dels i temperaturkontrollerede 600-liters egetræsfade og dels på rustfri ståltanke. Under lagringen gennemgår vinen bâtonnage to gange ugentligt over en periode på otte måneder.

Château d’Esclans er 100 % estate grown and bottled – fremstillet udelukkende af druer fra Château d’Esclans’ egne vinmarker og tappet på ejendommen.

Stil: Rig · Balanceret · Tidløs
Druer: Grenache, Rolle (Vermentino)
Alkohol: 13,5 %
Serveringstemperatur: 10–12 °C
Lagringspotentiale: Op til 5 år

En sofistikeret rosé med både friskhed og fylde – velegnet til gastronomiske oplevelser, men også som et elegant glas i sig selv.