
Direkte fra MoëtHennessy
Vi er brandbutik for MoëtHennessy – LVMH koncernens distributionsselskab for Champagne, vin og spiritus.

Skabelsen af årgang 2013 afslører samspillet mellem Pinot Noir og Chardonnay, mellem syre og fylde.
Vinåret 2013 markerede en velkommen tilbagevenden til fortidens store årgange med sen høst.
Efter en kold og våd vinter fulgte et gråt, forholdsvis køligt og usædvanligt regnfuldt forår. Vinstokkene begyndte knopskydningen omkring to uger senere end gennemsnittet for årtiet, og denne forsinkelse fortsatte helt frem til høsten.
Sommeren var varm og tør og blev den mest solrige, der nogensinde var registreret i Champagne-regionen, hvilket viste sig særligt fordelagtigt for druernes kvalitet.
Regn i begyndelsen af september blev hurtigt afløst af østenvind, som holdt druerne sunde frem til høsten. Hos Dom Pérignon begyndte høsten den 28. september.
Smagningen af årgangen afslørede en lovende balance mellem syre og fylde.
Skabelsen af Vintage 2013 afslører samspillet mellem Pinot Noir og Chardonnay samt mellem syre og fylde.
Den præcise, elegante og taktile bouquet udfolder sig i et yderst delikat og næsten pudret aromatisk samspil omkring tre nuancer: først citrus, derefter en mere vegetal karakter og til sidst krydderier.
Denne præcision fremhæver en enkel og tydelig elegance, hvor vinen efter et let og luftigt anslag vokser i intensitet og folder sig ud, inden den efterlader en ubeskrivelig fornemmelse af klarhed.
Den delikate duft udfolder sig i lag af farver.
Grønne nuancer af eukalyptus, mynte og vetiver møder gul-orange toner af mirabelleblomme, abrikos og appelsinblomst.
Herefter følger mørkere noter af peber, kardemomme og lakridsrod, inden bouqueten afrundes af sølvagtige, salte og ristede nuancer.
Mundfornemmelsen er elegant og udtrykker en overdådig enkelhed og præcision.
Den raffinerede og silkebløde struktur bliver mere markant midt på ganen.
Afslutningen domineres af en salt mineralitet, som efterlader en dyb fornemmelse af vedvarende sammenhæng og struktur.
Dom Pérignon Vintage 2013 har en intensitet, hvor syreholdige elementer kan være med til at fremhæve vinens karakter.
Den kan kombineres med syreholdige frugter og planter som citrusfrugter, grønne tomater, skovsyre og rabarber.
Vinens energi og intensitet kan også kombineres med faste, kødfulde teksturer samt en kombination af jodholdige og syrlige elementer.
Land: Frankrig
Region: Champagne
Producent: Dom Pérignon
Årgang: 2013
Alkohol: 12,5%
Flaskestørrelse: 150 cl.
Emballage: Uden gaveæske
Allergener: Indeholder sulfitter
Caviar match: Ossetra Caviar

Vi er brandbutik for MoëtHennessy – LVMH koncernens distributionsselskab for Champagne, vin og spiritus.

Flaskerne forbliver hos MoëtHennessy under de rette opbevaringsforhold, frem til din bestilling.
Når du lægger din ordre, bestilles produkterne hjem fra MoëtHennessy. Vi modtager flaskerne, pakker dem forsvarligt om og sender dem til dig med en levering på blot 2-3 hverdage.


MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.