Moët & Chandon Rosé MINI Brut NV 20 cl.

Indbydende · Strålende · Spontan

Moët & Chandon Brut Impérial Rosé indfanger den livlige essens af roséchampagne. Dette strålende udtryk for Moët & Chandons stil forener klare noter af røde frugter med forførende ravgyldne nuancer.

Hver flaske bærer husets 280-årige arv af fejring og fransk savoir-faire.

Smagsprofil

Champagnen har en rosa farve med ravgyldne refleksioner. Den fine nuance fanger lyset med en strålende varme, der leder tankerne hen på de første rosa toner i en sommerlig solnedgang.

Duften er livlig og intens med aromaer af røde frugter som skovjordbær, hindbær og kirsebær. Hertil kommer florale nuancer af rose samt et let strejf af peber.

Smagen er udtryksfuld og kombinerer intensitet med smidighed. Den saftige og vedvarende frugtighed udfolder sig med jordbær, hindbær og ribs, mens fersken tilfører fylde og fasthed.

Afslutningen byder på en diskret og forfriskende note af mentol, balanceret af fine frugtige nuancer af stikkelsbær, hindbær og skovjordbær.

Karakteristiske smagsnoter:

• Stikkelsbær

• Hindbær

• Skovjordbær

Blend

Brut Impérial Rosé er skabt gennem en harmonisk assemblage af tre klassiske druesorter, hvor hver drue bidrager med sin særlige karakter.

Pinot Noir: 40–50 %
Bidrager med intensitet.

Meunier: 30–40 %
Bidrager med rundhed.

Chardonnay: 10–20 %
Bidrager med elegance.

Assemblagen indeholder desuden 20–30 % reservevine, som fremhæver intensiteten og sikrer champagnens karakteristiske konsistens og finesse.

Roséens farve

Den karakteristiske rosa farve opstår gennem kort kontakt med drueskallerne under produktionen, hvor pigmenter fra de blå druers skaller overføres til vinen. Processen kræver præcis timing for at opnå den fine rosa nuance, der kendetegner roséchampagne.

Dosage

Dosage: 7 g/l

Indeholder sulfitter.

“The bright raspberry-pink colour is attained largely by the use of thermo-vinified Pinot Noir and Meunier red wines. Moët is the sole user of this method in Champagne, which allows the making of consistent, fruit-forward red wines with low tannin. This has a sweet nose of primary fruit, with candy tones and raspberry lemonade meeting a touch of spice. Very youthful aromatics. The palate is supple, sweetly fruity and silky, with absolutely no tannin. Simple candied finish. Needs time. Dosage 9g/l”
cluboenologique.com, Aug 2022

Fremstillet på op til 80% af druesorterne Pinot Noir og Pinot Meunier. De resterende 20% er blandt andet druesorten Chardonnay. Dette giver Champagnen en fyldig og frisk smag med et strejf af sødme og egner sig særdeles godt som aperitif, men egner sig også godt til desserter.